Panqueques de chocolate para 4 personas

🥞 Ingredientes

• 1 taza de harina de trigo

• 2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar)

• 2 cucharadas de azúcar

• 1 cucharadita de polvo de hornear

• 1 pizca de sal

• 1 huevo

• 1 taza de leche

• 2 cucharadas de mantequilla derretida o aceite

• ½ cucharadita de vainilla (opcional)

• Chispas de chocolate (opcional)

👩‍🍳 Preparación

1. Mezcla los ingredientes secos: harina, cacao, azúcar, polvo de hornear y sal en un bol.

2. En otro recipiente, bate el huevo con la leche, la mantequilla derretida y la vainilla.

3. Une ambas mezclas poco a poco hasta que quede una masa suave, sin grumos.

4. Si quieres, añade chispas de chocolate a la masa.

5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y engrásala ligeramente.

6. Vierte un poco de mezcla (como ¼ de taza) y cocina hasta que salgan burbujas.

7. Voltea y cocina 1 minuto más.

8. Repite hasta terminar la mezcla.

🍓 Para servir

Puedes acompañarlos con:

• Miel o jarabe

• Frutas (plátano, fresa)

• Más chocolate derretido

• Azúcar en polvo